Použité suroviny:

50 dkg mletého masa, malá cibule, 20 dkg žampiónů, vejce, 2 housky, kousek másla, drcený kmín, sůl, mletý pepř, hladká mouka, masox (nebo polévkové koření)

Postup:

Housky namočíme do vody a řádně vymačkáme, přidáme do mísy k mletému masu. Osolíme, opepříme, přidáme drobně nakrájenou cibuli a vejce a pořádně promícháme. Z této hmoty připravíme kulaté placičky a ty vložíme do pekáčku vymazaného máslem a v troubě pomalu upečeme, v průběhu pečení obrátíme na druhou stranu. Mezitím nakrájíme žampiony a vložíme je do kastrolu na zbylé zahřáté máslo, pokmínujeme a podusíme asi 15 minut do měkka. Pak žampiony zaprášíme troškou mouky, osmahneme a zalijeme trochou vody s masoxem nebo polévkovým kořením, povaříme. Vzniklou šťávu s žampiony nalijeme k masu a ještě společně krátce povaříme.

Vhodná příloha: brambory, rýže

Použité koření:

kmín drcený

pepř bílý mletý

polévkové koření

Další vhodné koření:

kmín mletý 

pepř černý mletý