Mleté medailonky s nivou (+)
Použité suroviny:
50 dkg mletého masa, 3 vejce, 1 rohlík, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce strouhanky, 10 dkg nivy, sůl a pepř, špetka provensálského koření, olej
Postup:
Rohlík namočíme ve vodě, po chvíli z něj vymačkáme přebytečnou vodu a rozmělníme, vložíme do misky, přidáme mleté maso, 1 vejce, hladkou mouku, strouhanku, provensálské koření, opepříme, osolíme a řádně promícháme.Tvoříme malé tenké řízečky a opečeme je po obou stranách na rozpáleném oleji. Pak je poklademe směsí vytvořenou z nastrouhané nivy smíchané se 2 vejci a mlékem, řízečky přikryjeme pokličkou a dusíme, až se směs z nivy roztaví a rozteče po povrchu.
Vhodná příloha: brambory
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Placičky se zázvorem (+) 07 Únor 2010
Kuličky v kari omáčce (+) 16 Září 2009
Plněné papriky 07 Červenec 2009
Holandský řízek (+) 03 Červenec 2009
Mleté řízky s bylinkama (+) 02 Červenec 2009