Mleté maso
Placičky se zázvorem (+)
Použité suroviny. 50 dkg mletého masa, 2 lžičky škrobové mouky (Solamylu), 1 lžíce zázvoru mletého, 2 lžíce petržele sušené, olej Postup: Smícháme maso se solamylem, zázvorem, petrželí, osolíme a tvoříme malé placičky, které smažíme z obou stran na rozehřátém oleji. Vhodná příloha: brambory Použité koření: zázvor mletý more
Číst víceKuličky v kari omáčce (+)
Použité suroviny: 50 dkg mletého masa, 2 cibule, 1 vejce, 1 rohlík, hladká mouka, 1 kelímek smetany, 3 stroužky česneku, sůl a pepř, kari, polévkové koření, olej Postup: Mleté maso smícháme s rohlíkem, který jsme předtím namočili ve vodě a pak ho řádně vymačkali, dále s drobně nakrájenou cibulí, vejcem,... more
Číst vícePlněné papriky (+)
Použité suroviny: 40 dkg mletého masa, 2 housky, 1 cibule, 1 vejce, mléko, 6 paprik, kousek mrkve, celeru a petržele, 5 lžíc rajského protlaku, bobkový list, 5 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře černého celého, pepř mletý, cukr, sůl, ocet, olej Postup: Housky navlhčíme v mléku, rozmělníme a smícháme s... more
Číst víceHolandský řízek (+)
Použité suroviny: 50 dkg mletého masa, 10 dkg eidamu, pepř černý mletý a sůl, 1 lžička koření bylinkové máslo, hladká mouka, strouhanka, 3 vejce, olej Postup: Maso smícháme s vejcem a nastrouhaným eidamem, přidáme pepř černý mletý, osolíme a tvoříme malé řízečky, které obalujeme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a... more
Číst víceMleté řízky s bylinkama (+)
Použité suroviny: 50 dkg mletého masa, 1 rohlík, 1 vejce, 2 lžíce hladké mouky, strouhanka, pepř černý mletý, sůl, olej Těstíčko: 2 vejce, 3 lžíce hladké mouky, 1 lžíce mléka, 1 lžíce oleje, špetka petržele, bazalky, tymiánu a saturejky, sůl Rohlík namočíme ve vodě, přebytečnou vodu vymačkáme a rohlík rozmělníme,... more
Číst víceMleté řízky na víně (+)
Použité suroviny: 50 dkg mletého masa, 1 vejce, strouhanka, 2 lžíce hladké mouky, hrst kořenové zeleniny (i mražené), 5 lžíc kečupu, 1 dcl bílého vína, půl kostky masoxu nebo lžička polévkového koření, 1 lžíce rybízové marmelády, 2 lžičky sladké papriky mleté, sůl Postup: V míse smícháme mleté maso, vejce, mouku,... more
Číst víceSekaná s nivou (+)
Použité suroviny: 50 dkg mletého masa, 1 vejce, 1 cibule, 2 stroužky česneku, strouhanka, 10 dkg nivy, špetka majoránky, 1 lžička papriky sladké mleté, sůl, vaječina ze dvou vajec Postup: V míse smícháme mleté maso s vejcem, drobně nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, majoránkou, sladkou mletou paprikou, osolíme, zahustíme strouhankou, řádně... more
Číst víceSekané řízky v hořčicové omáčce (+)
Použité suroviny: 50 dkg mletého masa, 1 vejce, stroužek česneku, 2 lžíce hladké mouky, strouhanka, sůl a pepř mletý černý, 1 lžička koření domácí sekaná Omáčka: 2 lžíce hořčice, 1 cibule, kelímek zakysané smetany, 1 lžíce hladké mouky, olej, 1 lžička papriky sladké, kousek kostky masoxu nebo lžička polévkového koření... more
Číst víceMleté medailonky s nivou (+)
Použité suroviny: 50 dkg mletého masa, 3 vejce, 1 rohlík, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce strouhanky, 10 dkg nivy, sůl a pepř, špetka provensálského koření, olej Postup: Rohlík namočíme ve vodě, po chvíli z něj vymačkáme přebytečnou vodu a rozmělníme, vložíme do misky, přidáme mleté maso, 1 vejce, hladkou... more
Číst víceMleté řízky na žampiónech
Použité suroviny: 50 dkg mletého masa, 10 dkg žampiónů, kelímek smetany, 1 cibule, olej, kousek másla, 1 rohlík, 1 vejce, 4 lžíce hladké mouky, tymián, pepř mletý, citrónová šťáva Postup: Rohlík namočíme do vody, po chvíli přebytečnou vodu vymačkáme a rohlík rozmělníme, přidáme mleté maso, vejce, kousek na drobno nakrájené... more
Číst více