Použité suroviny:

6 tortil (viz recept: tortilla z Mexika), 20 dkg kuřecího mletého masa, 1 plechovka sterilovaných červených fazolí, 2 rajčata, 20 dkg strouhaného sýra, 1 cibule, chilli, sůl a pepř, olej

Postup:

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme kuřecí maso a za občasného míchání orestujeme, až je maso měkké. Pak přidáme fazole, chilli, osolíme, opepříme a dovaříme. Mezitím zabalíme tortily do folie nebo alobalu a necháme ohřát v troubě, aby změkly. Střed každé tortily poklademe připravenou kuřecí směsí, kolečky rajčat a navrch strouhaným sýrem, pak protilehlé okraje tortily svineme k sobě tak, aby vznikl uzavřený balíček. Buritos vložíme do trouby a upečeme do zlatova (asi 20 minut). Můžeme ozdobit zakysanou smetanou a omáčkou taco (viz recept).

Použité koření:

chilli mleté