Použité suroviny:

30 dkg bílých fazolí, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 4 rajčata,  10 dkg šunky, 1 kostka bujónu, 1 lžíce bazalky, sůl a bílý pepř, olej

Postup:

Fazole namočíme den předem. Druhý den k nim přidáme bazalku a bujón a uvaříme je do měkka. Fazole zcedíme a pomeleme, vývar uchováme. Mezitím na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájená rajčata, prolisovaný česnek a šunku na nudličky, podusíme, nakonec přidáme pomleté fazole, zalijeme vývarem. Dochutíme solí, bílým pepřem a citrónovou šťávou.

Použité koření:

pepř bílý