Použité suroviny:

1 cibule, 1 paprika zelená, 4 rajčata, 1 stroužek česneku, rajčatový protlak, 1 chilli paprička, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1/2 lžičky mletého koriandru, pepř mletý, sůl a cukr, olej

Postup:

Na rozehřátém oleji osmahneme jemně nakrájenou cibuli a papriku, přidáme prolisovaný česnek a na kousky nakrájená rajčata zbavená slupky, dále nasekanou chilli papričku, kmín, koriandr, osolíme, opepříme a pocukrujeme a dusíme asi 10 minut. Nakonec můžeme dochutit rajčatovým protlakem.  Omáčku podáváme teplou nebo studenou.

Použité koření:

chilli paprička

koriandr mletý

kmín mletý