Použité suroviny:

1 kg žebírek, 2 lžíce šlehačky, 1 lžička kakaa, 1/2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce medu, 1/2 lžičky sladké papriky, 1/2 lžičky oregána, sůl a pepř

Postup:

Žebírka vložíme do pekáče a upečeme dozlatova. Pak si připravíme omáčku tak, že smícháme kakao s moukou, paprikou, oregánem, pepřem, medem, zalijeme přiměřeným množstvím vody (asi 1/4 litru), osolíme a takto připravenou omáčkou zalijeme žebírko, které dopečeme do měkka. Hotové žebírko poklademe na talíř. Do pekáče přiidáme smetanu a převaříme. Omáčkou pak přelijeme žebírka na talíři.

Vhodná příloha: pečivo

Požité koření:

oregáno

paprika sladká