Recepty

Mexická kuchyně - Recepty online

Mexická jídla jsou ve světě známá tím, že jsou velmi ostrá a hodně kořeněná. K docílení pikantnosti pokrmů se používají chilli papričky a kayenský pepř. Ne všechna jídla jsou však pálivá, a tak své uplatnění zde najdou též hlavně kmín, skoříce a koriandr. V této horkem prolezlé zemi totiž platí, že koření podporuje chuť k jídlu, když teplo ji snižuje.

Mexická kuchyně je proslavená svými tortilami, což jsou placky vyráběné z kukuřičné nebo pšeničné mouky a konzumují se jako příloha téměř ke všemu. Zvláštností je používání kakaa a čokolády při přípravě pikantních pokrmů, dodává masu barvu a typickou mexickou příchuť. Z mas se nejvíce konzumuje hovězí a drůbež. Nezanedbatelnou součástí mexické kuchyně je zelenina a ovoce, tradičními surovinami jsou kukuřice, fazole a rýže. A vše se musí samozřejmě zapíjet! A čím jiným než pivem a tekilou. 

Zajímavé mexické koření

title Filter 
Číslo Recepty Zobrazení
1 Buritos 9151
2 Chilli con carne recept (+) 28344
3 Fazole po mexicku (+) 4856
4 Fazolová polévka 1412
5 Flautas s kuřecí náplní 3285
6 Hovězí po mexicku (+) 2502
7 Kebab po mexicku (+) 3233
8 Kuře na alkoholu (+) 1105
9 Kuře po mexicku (+) 2980
10 Mexická fazolová polévka (+) 2177
11 Mexická polévka puebla 1887
12 Mexická rýže 2104
13 Mexická salsa (+) 3989
14 Mexické fazole (+) 2778
15 Mexické kuličky (+) 2504
16 Mexické kuře (+) 1793
17 Mexický kuřecí salát 1966
18 Mexický zeleninový salát (+) 1621
19 Omáčka Taco (+) 3259
20 Pikantní kotlety s fazolemi (+) 1922
21 Plněné papriky (+) 1401
22 Rybí polévka 744
23 Sladké mušle (+) 890
24 Smažené papriky se sýrem (+) 1709
25 Špagety po mexicku 1931
26 Tortilla z Mexika (+) 7472
27 Vepřové hranolky s kukuřící 1395
28 Zapečená kukuřice 1686
29 Žebírko v ostré omáčce 2342
 

Přihlášení



Recepty na Facebooku