Použité suroviny:

4 porce kapra, 1 cibule, 10 dkg žampiónů, 1 zelená paprika, 1 kelímek smetany, 1 lžíce hladké mouky, sůl, 1/2 kostky bujónu, 1 lžíce sladké mleté papriky, olej

Postup:

Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zasypeme sladkou mletou paprikou, zalijeme troškou vody, vložíme osolené porce kapra a na plátky nakrájené žampióny, bujón, přikryjeme pokličkou a podusíme do měkka. Pak kousky kapra vyndáme, vzniklou šťávu zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, přidáme papriku nakrájenou na nudličky a ještě krátce povaříme. Na talíři porce kapra přelijeme vzniklou omáčkou.

Vhodná příloha: brambory, rýže