Použité suroviny:

4 vepřové plátky, 8 plátků šunky, 4 plátky tvrdého sýra, 1 cibule, 4 stroužky česneku,  4 lžíce kečupu, sůl a pepř, olej

Postup:

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem, poklademe vždy dvěma plátky šunky a jedním plátkem sýra, stočíme do závitků a na okrajích připevníme jehlami. Závitky opékáme ze všech stran na rozehřátém oleji spolu s cibulí nakrájenou na kolečka, po chvíli podlijeme trochou vody, přidáme kečup, přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka. Po celou dobumaso poléváme vzniklou šťávou.

Vhodná příloha: těstoviny, rýže