Použité suroviny:

10 vajec, 25 dkg mletého masa, 1 cibule, 1 kelímek zakysané smetany, 1 lžička sladké papriky, sůl, olej

Postup:

Na rozehřátém oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a sladkou mletou papriku, osolíme a za občasného míchání opečeme ze všech stran, až je maso hotové. Mezitím si připravíme na jiné pánvi 5 vaječných omelet tak, že vždy ze dvou rozšlehaných osolených vajec usmažíme jednu omeletu. Pak je naplníme připravenou masovou směsí, zabalíme do rolky, vložíme do zapékací misky vedle sebe, zalijeme zakysanou smetanou a krátce zapečeme v troubě.