Použité suroviny:

4 kuřecí stehna, 20 dkg žampiónů, 1 cibule, 3 lžíce smetany, 2 lžičky sladké papriky, 1/2 lžičky ostré papriky, sůl a pepř

Postup:

Kuřecí stehna osolíme, posypeme sladkou i pálivou paprikou a pepřem, vložíme do hrnce nebo zapékací misky, podlijeme troškou vody, přikryjeme poklicí  a dusíme. Mezitím nakrájíme cibuli na drobno a přidáme ji k masu, společně dusíme. Až jsou stehna téměř měkká, přidáme na plátky nakrájené žampióny a opět podusíme, až je maso měkké. Stehna vyjmeme a do vzniklé šťávy vmícháme smetanu. Dochutíme solí. Kuřecí stehna na talíři přelijeme šťávou s žampióny.

Vhodná příloha: rýže, těstoviny

Použité koření:

paprika ostrá

paprika sladká 

Další vhodné koření:

hungária

ďábelské koření