Recepty Maďarská kuchyně

Kuřecí polévka Ujházy (+)

 

Použité suroviny:

1/2 kg kuřecí polévkové směsi, 1 cibule, 1 rajče, 3 stroužky česneku, kousek mrkve, celeru a petržele, hrst čerstvých hub (i žampiónů), zelená petržel, 1 kostka masoxu, polévkové koření, vlasové nudle

Postup:

Kuřecí maso vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme masox, cibuli, česnek a uvaříme do měkka. Pak polévku scedíme a do čiré polévky přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, celer a petržel a na plátky nakrájené očištěné houby a ještě povaříme asi 10 minut. Mezitím  obereme maso, nakrájíme ho na kousky a přidáme do polévky, kterou ochutíme polévkovým kořením a nasekanou petrželkou. Podáváme s vlasovými nudlemi, které uvaříme zvlášť v hrnci. 

Použité koření:

polévkové koření 

 

Mohlo by vás zajímat:

Budapešťská pomazánka (+) 10 Říjen 2010

Vepřový paprikáš 24 Květen 2010

Polévka Halászlé 22 Květen 2010

Ryba na houbách 07 Duben 2010

Máslové pagáče 02 Duben 2010


Přihlášení



Recepty na Facebooku