Použité suroviny:

25 dkg polohrubé mouky, 4 velké zralé banány, 10 dkg cukru, 1 kypřící prášek do pečiva, 2 vejce, 12,5 dkg másla

Na zdobení: 2 zakysané smetany, trochu mletého cukru, strouhaná čokoláda (nebo granko)

Postup:

Nejprve našleháme změklé máslo s žloutky, přidáme rozmixované banány a pak vmícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a nakonec z bílků ušlehaný sníh. Takto připravené těsto rozmažeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Po vyjmutí ještě horké pomažeme zakysanou smetanou smíchanou s cukrem a posypeme strouhanou čokoládou (nebo grankem).