Použité suroviny:

15 dkg polohrubé mouky, 12 dkg cukr moučka, 4 vejce, vanilkový cukr, kypřicí prášek, 10 dkg másla (Hery), 1/2 kg čerstvých třešní, tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání pekáče

Postup:

Máslo utřeme s polovinou moučkového cukru, postupně vmícháme žloutky a napěníme. Z bílků ušleháme sníh a přimícháme zbylý cukr. Do máslové směsi vmícháme mouku, kypřící prášek a vanilkový cukr, nakonec opatrně vmícháme sníh. Těsto nalijeme do vymazeného a vysypaného pekáče, poklademe třešněmi obalenými v mouce a upečeme v mírně vyhřáté v troubě. Před podáváním pocukrujeme.