Použité suroviny.

1 kostka tvarohu (25 dkg), 25 dkg polohrubé mouky, 25 dkg cukru, 1/2 kypřícího prášku do pečiva, 15 dkg Hery, 2 vejce, vanilkový cukr, citrónová kůra

Postup:

V míse smícháme tvaroh, mouku, cukr, prášek do pečiva, Heru, žloutky, vanilkový cukr, citrónovou kůru a nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků, vymícháme těsto, které vlijeme do vymazané a vysypané formy beránka a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Hotového beránka ozdobíme mašlí, můžeme pomazat čokoládovou polevou.