Použité suroviny:

Palačinky: 10 dkg hladké mouky, 200 ml vody, 3 vejce, špetka soli, 1 lžíce oleje

Masová náplň: 20 dkg mletého masa, 1 cibule, 2 spařená a oloupaná rajčata, 1 lžíce kečupu, 1 zelená paprika, 1 lžička bazalky, 1/2 lžičky oregána, sůl a pepř, olej

Postup:

Nejprve si připravíme náplň tak, že na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, k ní vložíme mleté maso a za stálého míchání opečeme. Pak přidáme na kousky nakrájenou papriku, rajče, kečup, oregáno a bazalku, osolíme, opepříme, podlijeme troškou vody a vše společně povaříme do zhoustnutí. Mezitím si připravíme palačinky tak, že smícháme mouku, vodu, vejce, olej a špetku soli do hladké směsi, z níž usmažíme na rozehřátém oleji na pánvi tenké palačinky. Ty pak naplníme masovou směsí a zabalíme. Podáváme s kečupem.

Použité koření:

oregáno

bazalka