Použité suroviny:

4 kuřecí plátky, 4 plátky šunky, 4 lžičky rozinek, 4 lžičky ořechů, 4 lžíce strouhaného eidamu, sklenička bílého vína, sůl, oregáno, hladká mouka, olej, kousek másla 

Postup:

Plátky masa hodně rozklepeme, osolíme a poklademe plátky šunky, na kterou rozložíme ořechy, rozinky a strouhaný sýr, posypeme oregánem. Plátky masa stočíme, upevníme jehlami a obalíme v mouce, opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji, pak podlijeme vínem a troškou vody, přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka. Nakonec do vzniklé šťávy přidáme pro zjemnění kousek másla. 

Vhodná příloha: bramborová kaše, brambory

Použité koření:

oregáno