Použité suroviny:

30 dkg mletého masa, 60 dkg brambor, 5 rajčat, 2 cibule, 4 vejce, kelímek zakysané smetany, 2 lžíce strouhanky, sůl a pepř, kousek másla

Postup:

Na polovině rozehřátého másla zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a za stálého míchání osmahneme ze všech stran. K masové směsi vmícháme 2 vejce a strouhanku. Oloupané brambory uvaříme a nakrájíme na plátky. Vymazanou zapékací misku poklademe polovinou plátků brambor, na ně rozložíme masovou směs, na ně vrstvu na plátky nakrájených rajčat, jež jemně osolíme, a poklademe vrstvou zbylých brambor. Nahoru rozložíme zbytek másla a zalijeme smetanou, v níž rozšleháme zbylá vejce. Necháme zapéct v troubě.