Použité suroviny:

Těsto: 50 dkg hladké mouky, 20 dkg másla, 14 dkg mletého cukru, 1 kypřící prášek, špetka soli

Náplň: 3/4 kg jablek, hrst vlašských ořechů, vanilkový cukr, 1 lžíce mleté skořice, cukr podle chuti, hrst strouhaného kokosu, kousek másla na pomazání koláče

Postup:

V míse smícháme mouku, změklé máslo, cukr, kypřící prášek a špetku soli, vymícháme tuhé těsto, které rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu rozložíme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe strouhanými jablky, které zasypeme vlašskými ořechy, kokosem, skořicí a cukrem. Na to rozložíme druhou polovinu těsta, vložíme do trouby a upečeme. Během pečení pokapeme koláč rozpuštěným máslem.

Použité koření:

skořice mletá