Pikantní lečo po indicku
| 
| 
Použité suroviny:
4 rajčata, 4 papriky,1 cibule, lilek, 1 lžíce kari koření, 1/2 lžičky zázvoru mletého, špetka skořice, špetka chilli mletého, špetka koriandru mletého, špetka kardamomu, 1 hřebíček, špetka muškátového oříšku, sůl a pepř, kousek másla
Postup:
Na rozehřátém másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájená rajčata a lilek, na nudličky nakrájenou papriku, prolisovaný česnek, osolíme a přidáme kari, zázvor, skořici, chilli, koriandr, kardamom, hřebíček, muškátový ořech, opepříme a dusíme do měkka. Podle potřeby podlijeme troškou vody.
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Kokosová rýže 06 Červenec 2010
Polévka Milagutannír 22 Květen 2010
Kuře na cibuli (+) 08 Duben 2010
Dušené zelí s rozinkami (+) 05 Duben 2010
Kuřecí kostky po indicku (+) 05 Duben 2010