Rybí filé na kardamomu (+)
| 
| 
Použité suroviny:
4 porce rybího filé, 1 cibule, 1 kelímek bílého jogurtu, 1 lžička kardamomu mletého, 1/2 lžičky mletého zázvoru, špetka skořice mleté, špetka kurkumy mleté, 1 hřebíček, sůl, olej
Postup:
Rybí filé zalijeme jogurtem a necháme chvíli odležet. Na rozehřátém oleji mezitím zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme rybí kousky i s jogurtem, osolíme a zaprášíme kardamomem, zázvorem, skořicí, kurkumou, přidáme hřebíček, přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka.
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Kokosová rýže 06 Červenec 2010
Polévka Milagutannír 22 Květen 2010
Kuře na cibuli (+) 08 Duben 2010
Dušené zelí s rozinkami (+) 05 Duben 2010
Kuřecí kostky po indicku (+) 05 Duben 2010