Použité suroviny:

4 porce rybího filé, 1 kelímek bílého jogurtu, 2 rajčata, 3 stroužky česneku, 1 lžička mletého zázvoru, 1 lžička kari, trošku kmínu drceného, trošku skořice mleté, trošku sladké papriky, sůl, olej, citrón

Postup:

Jogurt ušleháme s prolisovaným česnekem, zázvorem, kmínem, skořicí, sladkou paprikou. Takto připravenou směsí zalijeme rybí kousky a necháme chvíli odležet. Filé osolíme a vložíme na rozehřátý olej, chvilku osmahneme, přidáme spařená, oloupaná a na kostky nakrájená rajčata, podlijeme troškou vody, přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka. Nakonec zdobíme kolečky citrónu.

Použité koření:

zázvor mletý

kari

kmín drcený