Použité suroviny:

50 dkg kuřecích jater, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 10 dkg másla, 1 lžička mletého zázvoru, trošku sladké papriky, trošku pálivé papriky, sůl

Postup:

Na rozehřátém másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená kuřecí játra a za stálého míchání orestujeme. Vložíme prolisovaný česnek, zázvor, sladkou i pálivou papriku, osolíme, podlijeme troškou vody a dusíme do měkka. 

Vhodná příloha: čerstvé pečivo, rýže, placky

Použité koření:

zázvor mletý

paprika pálivá