Smažené kuličky s omáčkou
| 
| 
Použité suroviny:
40 dkg mletého masa, 1 cibule, 1 vejce, 1 kelímek smetany, 1/2 lžičky kardamomu, 1/2 lžičky skořice, 3 hřebíčky, špetka muškátového oříšku, trošku bazalky, trošku zázvoru, pepř a sůl, olej
Postup:
V míse smícháme mleté maso, vejce, bazalku a kardamom, osolíme a opepříme a pak tvarujeme malé kuličky, které osmažíme na rozehřátém oleji. Když jsou hotové, odložíme je stranou a na témže oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme skořici, hřebíček, zalijeme smetanou a za stálého míchání povaříme, nakonec vmícháme špetku mletého muškátového oříšku a zázvoru, podle potřeby osolíme. Na talíři přelijeme osmažené kuličky smetanovou omáčkou.
Vhodná příloha: rýže
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Kokosová rýže 06 Červenec 2010
Polévka Milagutannír 22 Květen 2010
Kuře na cibuli (+) 08 Duben 2010
Dušené zelí s rozinkami (+) 05 Duben 2010
Kuřecí kostky po indicku (+) 05 Duben 2010