Skopová šórba
Použité suroviny:
asi 30 dkg skopového masa, 20 dkg barevných fazolí, kousek pórku, 1/2 lžičky kari koření, špetka chilli mletého, 1 lžička bazalky nebo saturejky, sůl, kelímek bílého jogurtu
Postup:
Fazole namočíme den předem. Druhý den přidáme bazalku nebo saturejku a uvaříme v téže vodě do poloměkka, přidáme na kostky nakrájené skopové maso, osolíme a vaříme, až je maso měkké. Nakonec přisypeme pórek nakrájený na kolečka, kari koření a chilli,ještěchvilku povaříme. Zjemníme vmícháním jogurtu.
Použité koření.
Mohlo by vás zajímat:
Kokosová rýže 06 Červenec 2010
Polévka Milagutannír 22 Květen 2010
Kuře na cibuli (+) 08 Duben 2010
Dušené zelí s rozinkami (+) 05 Duben 2010
Kuřecí kostky po indicku (+) 05 Duben 2010



