Použité suroviny:

60 dkg mletého masa, 1 kg brambor, 1 cibule, 3 vejce, 1 zelená paprika, 1/2 lžičky zázvoru mletého, sůl a pepř, olej

Postup:

Oloupané brambory uvaříme, osolíme a rozmačkáme. Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme mleté maso, na kousky nakrájenou papriku, zázvor, osolíme a opepříme a chvilku vše orestujeme. Rozmačkané brambory smícháme se 2 vejci a tvoříme placičky, které poklademe hromádkami masové směsi, bramborové těsto uzavřeme v knedlíky,  které obalíme v rozšlehaném vejci a strouhance. Smažíme na rozehřátém oleji. 

Použité koření:

zázvor mletý