Použité suroviny:

70 dkg mletého masa, 2 cibule, 2 stroužky česneku, mrkev, 10 dkg zeleného hrášku, 1 lžička zázvoru mletého, špetku pálivé papriky, 1 lžička drceného kmínu, špetka skořice mleté, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce worchesterové omáčky, 1/2 lžičky cukru, sůl a pepř, olej, strouhanka

Postup:

Obě cibule nakrájíme na drobno a zpěníme na rozehřátém oleji. Polovinu cibule smícháme s mletým masem, prolisovaným česnekem, zázvorem, pálivou paprikou, drceným kmínem, skořicí, cukrem, kečupem a worchesterovou omáčkou, osolíme, opepříme a řádně promícháme, je-li potřeba, zahustíme trochou strouhanky. Z masové směsi vytvoříme šišku, do které zabalíme mrkev obsypanou hráškem. Šišku vložíme do pekáče na zbylou cibuli, podlijeme troškou vody a upečeme v troubě. 

Použité koření:

zázvor mletý

skořice mletá

paprika ostrá

kmín drcený