Vepřové kostky na kari
| 
| 
Použité suroviny:
40 dkg libového vepřového masa, 2 cibule, 4 stroužky česneku, kousek másla, 2 lžičky kari koření, trošku chilli, 1/2 ličky kmínu drceného, špetka zázvoru mletého, špetka skořice mleté, sůl a pepř, trošku cukru, citrónová šťáva
Postup:
Na rozehřátém másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, citrónovou šťávu a orestujeme, pak vložíme na kostky nakrájené maso, osolíme, opepříme a opékáme. Nakonec vsypeme kari koření, chilli, kmín, zázvor, skořici, trošku cukru, podlijeme troškou vody a podusíme do měkka.
Vhodná příloha: rýže
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Kokosová rýže 06 Červenec 2010
Polévka Milagutannír 22 Květen 2010
Kuře na cibuli (+) 08 Duben 2010
Dušené zelí s rozinkami (+) 05 Duben 2010
Kuřecí kostky po indicku (+) 05 Duben 2010