Použité suroviny:

4 plátky hovězího masa, 30 dkg čerstvých hub (mohou být i sterilované nebo velká hrst sušených), cibule, 2 stroužky česneku, kelímek zakysané smetany, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžičky sladké papriky, 1 lžička houbového koření,  špetka drceného kmínu, pepř a sůl, půl kostky masoxu nebo lžička polévkového koření, olej

Postup:

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a přidáme k ní naklepané a osolené plátky masa, opečeme je z obou stran, zaprášíme moukou a trochu osmahneme. Až maso vypustí šťávu, přidáme houby, prolisovaný česnek, kmín, sladkou papriku a masox nebo polévkové koření, podlijeme trochou horké vody a dusíme v tlakovém hrnci, až je maso měkké (asi 45 minut). Nakonec vmícháme do omáčky zakysanou smetanu a ještě krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem. 

Vhodná příloha: rýže, houskový knedlík, těstoviny

Použité koření:

paprika sladká

houbové koření 

kmín drcený 

pepř černý mletý 

polévkové koření 

Další vhodné koření:

paprika lahůdková 

paprika uzená 

kmín mletý 

česnek mletý