Použité suroviny:

4 plátky hovězího masa, 1 cibule, sardelová pasta, kečup, 1 sterilovaná okurka, 1 kelímek smetany, 1,5 lžíce hladké mouky, sůl a pepř, olej

Postup:

Maso naklepeme, opatrně osolíme, potřeme sardelovou pastou a obalíme v mouce. Na rozehřátém oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, vložíme připravené plátky masa, opečeme z obou stran, přidáme 2 lžíce kečupu a dusíme, až maso změkne. Podle potřeby podléváme vodou a maso obracíme. Měkké maso vyjmeme, přidáme smetanu s rozkvedlanou hladkou moukou a chvíli povaříme. Dochutíme sardelovou pastou, pepřem a drobně nakrájenou okurkou. Nakonec do omáčky přidáme maso a prohřejeme. 

Vhodná příloha: rýže, těstoviny

Použité koření:

pepř