Použité suroviny:

30 dkg čerstvých hub, 5 brambor, 1 cibule, kelímek smetany, 3 vejce, 1/4 l mléka, 1 lžíce hladké mouky, špetka cukru, sůl, citrónová šťáva, trochu kmínu, čerstvý kopr, kostka masoxu

Postup:

Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě s kmínem. Asi po 5 minutách přidáme očištěné a nakrájené houby, drobně nakrájenou cibuli, masox a vaříme do měkka. Zahustíme moukou rozkvedlanou v mléce, nakonec vlijeme smetanu a nakrájený kopr. Do polévky přidáme nakrájená natvrdo uvařená vejce. Dochutíme špetkou cukru a citrónovou šťávou.  

Použité koření:

 kmín mletý