Dršťková polévka z václavek
| 
| 
Použité suroviny:
50 dkg hub václavek, 1 cibule, 2 lžíce oleje, 2 lžíce hladké mouky, 3 stroužky česneku, kostka masoxu, 1 lžička majoránky, 1 lžička mleté papriky, špetka pepře mletého, špetka houbového koření, 1/2 lžičky polévkového koření
Postup:
Václavky očistíme a omyjeme, nakrájíme na větší kousky, vložíme do hrnce s vodou a vaříme téměř do měkka asi 30 minut, vodu slijeme a houby necháme okapat. Mezitím v jiném hrnci na rozehřátém oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme ji moukou a za stálého míchání přidáme sladkou mletou papriku, zalijeme přiměřeným množstvím vody, vložíme masox, majoránku, rozetřený česnek, houbové koření, pepř mletý a připravené václavky a vše vaříme do úplného změknutí asi 20 minut. Dochutíme polévkovým kořením.
Vhodná příloha: čerstvý chléb, pečivo
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Guláš z václavek 13 Říjen 2010
Houbové karbanátky 13 Září 2010
Hlíva se špagetami 03 Únor 2010
Houbová smaženice (+) 16 Září 2009
Houbové rizoto (+) 16 Srpen 2009