Použité suroviny:

30 dkg čerstvých hub, 1 cibule, kelímek zakysané smetany, kousek másla, 2 lžíce hladké mouky, koření svíčková, petržel, pepř bílý mletý, sůl, citrónová šťáva

Postup:

Na másle osmahneme drobně nakrájenou cibulku a přidáme k ní na plátky nakrájené houby, osolíme, krátce orestujeme, pak zalijeme vodou a vaříme asi 20 minut do měkka. Přidáme koření svíčková, pepř bílý mletý, petržel a zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody. Zalijeme smetanou a chvilku ještě povaříme. Dochutíme citrónovou šťávou.

Vhodná příloha: brambory, houskový knedlík, hovězí maso (nebo jen párek)

Použité koření:

svíčková

petržel

pepř bílý mletý