Karlovarský guláš (+)
| 
| 
Použité suroviny:
50 dkg hovězího masa na guláš, 2 - 3 cibule, 2 lžíce hladké mouky, olej, 2 stroužky česneku,1 lžíce mleté sladké papriky, 1/2 lžičky gulášového koření, špetka kmínu a pepře, sůl, masox nebo polévkové koření, špetka majoránky, špetka saturejky, 1 kelímek sladké smetany
Postup:
V hrnci (nejlépe v tlakovém) na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zasypeme sladkou paprikou, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání osmahneme ze všech stran, až maso vypustí šťávu. Pak přidáme kečup, prolisovaný česnek, kmín, gulášové koření, majoránku, saturejku a masox a přilijeme přiměřené množství vody, hrnec přikryjeme pokličkou a necháme vařit. Ke konci tepelné úpravy zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, povaříme a podáváme.
Vhodná příloha: noky, pečivo
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Guláš do trouby (+) 25 Září 2010
Hovězí guláš recept (+) 24 Červenec 2010
Šumavský guláš (+) 23 Květen 2010
Námořnický pikantní guláš 09 Březen 2010
Bramborový guláš recept (+) 10 Únor 2010