Plzeňský guláš (+)
| 
| 
Použité suroviny:
50 dkg hovězího masa na guláš, 2 - 3 cibule, olej nebo sádlo, 2 stroužky česneku, 3 dcl piva, lžíce hladké mouky, trochu kečupu, 1 lžíce sladké mleté papriky, 1/2 lžičky gulášového koření, kostka masoxu nebo lžička polévkového koření, sůl a pepř, ředkvičky na ozdobu
Postup:
Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, vsypeme mletou sladkou papriku a maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme a opékáme za stálého míchání, až maso vypustí šťávu. Pak přidáme prolisovaný česnek, masox, gulášové koření, zalijeme pivem a trochou vody, přikryjeme pokličkou a vaříme, až je maso hotové. Podle potřeby podléváme pivem. Pak vmícháme trochu kečupu a zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody. Na talíři zdobíme strouhanou ředkvičkou.
Vhodná příloha: houskový knedlík, pečivo
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Guláš do trouby (+) 25 Září 2010
Hovězí guláš recept (+) 24 Červenec 2010
Šumavský guláš (+) 23 Květen 2010
Námořnický pikantní guláš 09 Březen 2010
Bramborový guláš recept (+) 10 Únor 2010