Guláše
Zahradnický guláš (+)
Potřebné suroviny: 1/2 kg hovězího masa na guláš (nejlépe kližky), 2 – 3 cibule, trochu oleje nebo sádla, 40 dkg zeleniny (nejlépe kousek květáku a brokolice, mrkev, petržel a celer), 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce sladké papriky, 1/2 lžičky gulášového koření, špetka majoránky, špetka kmínu, 2 stroužky česneku, kostka... more
Číst víceGuláš do trouby (+)
Použité suroviny: 1 kg vepřového (nebo krůtího masa), 3 cibule, 4 stroužky česneku, 2 bujóny, 2 lžičky gulášového koření, 3 lžičky sladké papriky, 3 lžíce solamylu, 1 litr vody Postup: Cibuli nakrájíme nadrobno, maso na kostky a vše vložíme do hrnce, promícháme, přikryjeme víkem a necháme péct v troubě hodinu... more
Číst víceHovězí guláš recept (+)
Použité suroviny: 50 dkg hovězího masa (nelépe z kližky nebo pravého hovězího z krku), 2 velké cibule, 2 lžičky sladké papriky, 1 kostka hovězího bujónu, 2 stroužky česneku, 1/2 lžičky majoránky, 1 lžíce hladké mouky, sůl a pepř, 1 plátek staršího chleba, polévkové koření, olej Postup: Na oleji zpěníme drobně... more
Číst víceŠumavský guláš (+)
Použité suroviny: 50 dkg hovězího masa, 3 cibule, kousek slaniny, 3 stroužky česneku, sklenice sterilovaných hub, 1 lžíce sladké papriky, špetka chilli, 1 lžička majoránky, 1 lžička gulášového koření, 1 kostka bujónu, sůl a pepř, trochu hladké mouky Postup: V hrnci rozehřejeme na kostky nakrájenou slaninu, na které zpěníme... more
Číst víceNámořnický pikantní guláš
Použité suroviny: 6 párků, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 paprika, 5 lžic kečupu, 2 lžičky sladké papriky, špetka ostré papriky, sůl a pepř, olej Postup: Na rozehřátém oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme ji sladkou i ostrou paprikou, přidáme na kolečka nakrájené párky a za stálého míchání orestujeme. Pak... more
Číst víceBramborový guláš recept (+)
Použité suroviny: 5 velkých brambor, 20 dkg čerstvé nebo mražené zeleniny (mrkev, petržel celer, květák, brokolice, zelí, hrášek), 2 cibule, 3 stroužky česneku, 1 lžíce hladké mouky, 1 kostka bujónu, 1 lžíce polévkového koření, 1 lžíce sladké mleté papriky, 1 lžička kurkumy (nemusí být), 1 lžička majoránky, pepř a sůl,... more
Číst víceSrbský guláš (+)
Použité suroviny: 50 dkg libového hovězího masa, 2 – 3 větší cibule, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce kečupu, 1 stroužek česneku, 1 lžíce mleté sladké papriky, 1/2 lžičky gulášového koření, špetka kmínu a pepře, sůl, masox, polévkové koření, špetka majoránky, olej Postup: Na... more
Číst víceKapucínský guláš (+)
Použité suroviny: 50 dkg libového hovězího masa, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 20 dkg žampiónů, 1 lžíce rajčatového protlaku, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce papriky sladké, 1 lžička gulášového koření, špetka majoránky, špetka bazalky, trochu kmínu drceného, sůl a pepř, trochu polévkového koření, kostka hovězího bujónu, olej Postup: V... more
Číst víceBurgundský guláš (+)
Použité suroviny: 50 dkg hovězí kližky, 2 cibule, 3 dcl červeného vína, 10 dkg anglické slaniny, 2 stroužky česneku, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžička gulášového koření, 1 lžíce hladké mouky, sůl a pepř, trochu majoránky, trochu polévkového koření, olej Postup: Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou... more
Číst víceValašský guláš (+)
Použité suroviny: 50 dkg hovězího masa (nejlépe kližky), 2 – 3 cibule, 20 dkg žampiónů, 20 dkg kysaného zelí, 1 lžíce mleté sladké papriky, 1 lžička gulášového koření, špetka kmínu a pepře, kostka masoxu, polévkové koření, 2 lžíce hladké mouky, olej Postup: Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, vmícháme sladkou... more
Číst více