Bůčkové ražničí
| 
| 
Použité suroviny:
50 dkg bůčku bez kosti, 5 menších cibulí, 3 brambory, 30 dkg točeného salámu, červená paprika, 6 stroužků česneku, 2 lžičky tymiánu, nové koření, pepř černý mletý, sůl, olej
Postup:
Bůček nakrájíme na kostkyv a vložíme do mísy společně s prolisovaným česnekem, tymiánem, novým kořením, pepřem černým mletým, jednou drobně nakrájenou cibulí a olejem, osolíme a promícháme, necháme odležet přes noc v ledničce. Druhý den nakrájíme na kolečka zbylé cibule, papriku na kousky, brambory na plátky a salám na kolečka a napichujeme na špejli těsně vedle sebe bůčkové maso, cibuli, salám, papriku, brambor. Grilujeme.
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Vepřový steak 17 Srpen 2010
Grilované vepřové koleno 17 Srpen 2010
Makrela na libečku (+) 18 Červenec 2010
Kuřecí steak (+) 23 Březen 2010
Křupavé sardinky (+) 09 Březen 2010