Vepřové ražničí
| 
| 
Použité suroviny:
30 dkg vepřového plecka, 30 dkg anglické slaniny, 4 menší cibule, 30 dkg točeného salámu, 2 papriky, 6 lžíc oleje, 3 stroužky česneku, koření na rožnění, pepř bílý mletý a sůl, špejle
Postup:
Maso, salám a slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka, papriku na kousky. Špejle přepůlíme a na každou špejli postupně napichujeme maso, cibuli, salám, slaninu a papriku tak dlouho, až je špejle plná. Mezitím v misce smícháme olej, prolisovaný česnek, přiměřené množství koření na rožnění, pepř bílý mletý a jemně osolíme. Připravenou směsí potíráme syrové ražničí. Grilujeme tak dlouho, až je maso měkké, po dobu grilování otáčíme a mažeme zbylou směsí.
Použité koření:
Mohlo by vás zajímat:
Vepřový steak 17 Srpen 2010
Grilované vepřové koleno 17 Srpen 2010
Makrela na libečku (+) 18 Červenec 2010
Kuřecí steak (+) 23 Březen 2010
Křupavé sardinky (+) 09 Březen 2010