Použité suroviny:

1 kohout, 1 sklenka červeného vína, rajský protlak, 20 dkg kořenové zeleniny, hladká mouka, nové koření, bobkový list, rozmarýn,  sůl a pepř, olej

Postup:

Kohouta rozdělíme na více dílů, které obalíme v mouce a osmahneme na rozehřátm oleji. Pak maso osolíme, opepříme, přidáme rajský protlak, nové koření, bobkový list, rozmarýn, podlijeme vínem, přikryjeme pokličkou a dusíme téměř do měkka, vložíme nakrájenou kořenovou zeleninu a doděláme.

Vhodná příloha: brambory

Použité koření:

rozmarýn

nové koření 

bobkový list