Použité suroviny:

1 cibule, 30 dkg žampiónů, 10 dkg mandlí, 2 stroužky česneku, 10 dkg másla, 4 lžíce bílého vína, 4 lžíce šlehačky, sůl a bílý pepř 

Postup:

Na rozehřátém másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampióny, oloupané mandle a prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, podlijeme vínem a podusíme do měkka. Takto připravenou směs rozmixujeme s troškou šlehačky. Mažeme na tousty, chlebíčky a jednohubky.