Použité suroviny:

3 vejce, kousek šunky, 1/2 zelené papriky, 1 rajče, pepř a sůl, olej

Postup:

Na rozehřátém oleji na pánvi osmahneme na drobno nakrájenou papriku s šunkou nakrájenou na nudličky, po chvilce přidáme oloupané na drobno nakrájené rajče, společně osmažíme asi 3 minuty a zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme a opepříme. Omeleta je chutná teplá i studená. Podáváme s čerstvým pečivem.