Použité suroviny:

4 kuřecí stehna, 20 dkg čerstvých hub, 1 cibule, 1 kelímek smetany, 1 lžíce hladké mouky, sůl a pepř, kostka bujónu, olej

Postup:

Stehna osolíme a opepříme a na rozehřátém oleji osmahneme z obou stran, pak je vyjmeme a na témže tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, vložíme na plátky nakrájené houby a podusíme. Stehna i houby vložíme do zapékací misky, přidáme rozdrobenou kostku bujónu, podlijeme trochou vody a dusíme do měkka. Nakonec zalijeme smetanou s rozšlehanou moukou a vše společně prohřejeme.

Vhodná příloha: těstoviny, rýže