Použité suroviny:

4 kuřecí stehna, 20 dkg žampiónů, kousek másla, sůl, 2 stroužky česneku, kostka bujónu, špetka kmínu, sůl, citrónová šťáva, olej

Postup:

Kuřecí stehna osolíme a na rozehřátém oleji osmahneme z obou stran. Pak je podlijeme troškou vody, přidáme bujón, trošku kmínu, prolisovaný česnek a dusíme téměř do měkka. Žampióny nakrájíme na plátky a vložíme ke kuřeti, zakápneme je citrónovou šťávou a dodusíme. Zjemníme kouskem másla. 

Vhodná příloha: brambory, rýže