Kuřecí nudličky se žampiony (+)
Použité suroviny:
50 dkg kuřecího masa, cibule, 20 dkg žampiónů (čerstvých nebo zavařených), 2 papriky, 3 rajčata, 5 lžíc oleje, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžičky mleté sladké papriky, pepř a sůl, kelímek zakysané smetany, masox (nebo polévkové koření), kousek slaniny
Postup:
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, vmícháme mletou papriku, krátce osmahneme a přidáme na nudličky nakrájené maso. Za stálého míchání krátce osmahneme a přidáme trochu vody s rozdrobenou kostkou masoxu (nebo lžicí polévkového koření), osolíme, opepříme a dusíme do změknutí masa. Na zahuštění šťávy přidáme mouku rozkvedlanou v trošce vody, na zjemnění přidáme smetanu a ještě asi 3 minuty povaříme. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozehřejeme a přidáme nakrájené žampiony, papriku a oloupaná na kostičky nakrájená rajčata, chvíli podusíme a nakonec přidáme do omáčky k masu.
Vhodná příloha: rýže, hranolky, těstoviny
Použité koření:
Další vhodné koření:
Mohlo by vás zajímat:
Svíčková na smetaně z kuřete (+) 06 Listopad 2010
Pečená kachna recept 10 Říjen 2010
Krůtí pečeně (+) 10 Říjen 2010
Krůtí ragů po indicku (+) 22 Září 2010
Kuřecí gyros (+) 04 Srpen 2010