Použité suroviny:

4 kuřecí řízky, hladká mouka, vejce, kari, sůl, olej

Omáčka: 1 cibule, 10 dkg nivy, malá smetana, 1 dcl mléka,  10 dkg másla

Postup:

Řízky naklepeme, osolíme, zaprášíme kari kořením, obalíme v hladké mouce a nakonec v rozšlehaných vejcích. Řízky usmažíme po obou stranách na rozpáleném oleji. Mezitím si přípravíme omáčku tak, že na drobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle a za stálého míchání přidáváme rozdrobenou nivu, smetanu a nakonec mléko, přivedeme k varu a odstavíme.

Vhodná příloha: brambory, hranolky 

Použité koření:

kari