Potřebné suroviny:

4 velké cibule, 1 hlávka bílého zelí, 2 zelené papriky, 4 rajčata, 1 balíček kyselého zelí, 1 menší salátová okurka, 3 kostky bujónu, polévkové koření, sladká mletá paprika, kurkuma, gulášové koření, 1 lžíce kečupu, 1 dcl olivového oleje (suroviny na přibližně 5 litrů polévky)

Postup:

Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme sladkou mletou paprikou a kurkumou, zalijeme vodou a přidáme nakrájené zelí, na proužky nakrájenou papriku, rajčata na kostky, kysané zelí, okurku na kolečka, bujón, kečup, gulášové koření a povaříme asi 10 minut, pak necháme dojít v hrnci pod pokličkou. Polévku dochutíme polévkovým kořením. Polévka je výborná na hubnutí, můžeme ji pojídat klidně i celý den.

Použité koření:

gulášové koření

polévkové koření

paprika sladká