Použité suroviny:

15 dkg mletého cukru, 15 dkg mletých ořechů, 1bílek, hrst strouhaných piškotů

Krém: 10 dkg másla, 1 dcl mléka, 1/4 vanilkového pudinku, 1 žloutek, 4,5 dkg cukru, rum podle chuti

Postup:

Smícháme cukr, ořechy, bílek a piškoty, zpracujeme těsto a vtlačujeme do formiček (aby se těsto nepřilepovalo, vysypeme mletým cukrem) a vyklopíme. Mezitím si připravíme krém tak, že z pudinkového prášku a mléka uvaříme pudink a necháme vychladnout. Žloutek smícháme s máslem a cukrem, přidáme vychladlý pudink, ochutíme rumem a rozmícháme na hladký krém. Úlky plníme krémem  a slepíme s piškotem nebo lineckým kolečkem.