Použité suroviny:

Těsto: 25 dkg hladké mouky, 10 dkg mletého cukru, 15 dkg medu, 1 lžíce mléka, 2 žloutky, špetku jedlé sody

Ořechová náplň s marmeládou: 10 dkg másla, 8 dkg mletých ořechů, 5 dkg mletého cukru, 1 lžíce rybízové marmelády,1 lžíce rumu

Na zdobení: čokoládová poleva, mleté oříšky

Postup:

Smícháme mouku, cukr, med, mléko, žloutky a jedlou sodu a vypracujeme těsto, které necháme odležet (nejlépe do druhého dne) v ledničce. Těsto vyválíme na pomoučeném vále na velmi tenoučký plát, ze kterého vykrajujeme kolečka (o průměru asi 7 cm), přeneseme je na vymazaný plech a upečeme v hodně vyhřáté troubě (krátce, ať nezaschnou). Ihned po vyjmutí kolečka stáčíme do kornoutů (např. pomocí malé zdobičky na krém) a necháme vychladnout. Okraje kornoutů namáčíme v čokoládě, naplníme připravenou náplní a zdobíme mletými ořechy.