Použité suroviny:

Těsto: 15 dkg hladké mouky, 15 dkg másla, 8 dkg cukru, 1 žloutek, 8 dkg strouhaných ořechů

Žloutková poleva: 2 žloutky, 3 lžíce cukru, trošku rumu nebo citrónové šťávy (utřeme)

Na zdobení: marmeláda na slepování

Postup:

Smícháme mouku se změklým máslem, cukrem, žloutkem a ořechy a vypracujeme v těsto, které vyválíme na vále v placku asi 1/4 cm silnou, nakrájíme pásy asi 6 cm široké, přeneseme je na vymazaný plech a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Po vychladnutí spojíme vždy dva pásy marmeládou, povrch zdobíme žloutkovou polevou a po zaschnutí krájíme na proužky nebo na čtverečky.